宮崎発祥の辛麺専門店｜辛麺屋 輪
ABOUT KARAMEN
鶏ガラベースのスープに、真っ赤な唐辛子とニンニクがゴロリ。ひき肉とニラ、ふわふわの溶き卵をまとった一杯は、辛いだけじゃない、旨さの深さが自慢です。
麺は、小麦とそば粉をブレンドしたもちもち食感の細麺「こんにゃく麺」。スープを吸っても伸びにくく、最後の一口まで美味しく食べられます。
3種類の唐辛子を独自にブレンド。辛いだけではなく、唐辛子そのものの旨みと香りが立ち上がるスープです。
冷麺に似た独特の食感。細麺なのにコシがあり、もう一度食べたくなる不思議な麺です。中華麺・うどん麺も選べます。
ニンニクと唐辛子のカプサイシンで体の奥からポカポカ。汗をかいて、元気になる一杯です。
SPICE LEVEL
辛いのが苦手な方から、激辛好きまで。同じスープで、辛さだけを選べます。
キムチ程度の辛さまで。辛いのはちょっと苦手だけど、麺の食感を楽しみたい方に。
程よい辛さで、思わず箸がすすむ。初めての方は5倍前後からどうぞ。
辛いもの好きな人でも、ちょっぴり……。おしぼりを【要】ご用意ください。
いまだかつて、こんな辛さがあったでしょうか。25倍以上は従業員におたずねください。
※こんにゃく麺にはそば粉が入っております。アレルギーの方はご注意ください。
MENU
SIGNATURE辛さ0〜25倍、レギュラーとハーフ。麺はこんにゃく麺・中華麺・うどんから。トマト辛麺・味噌辛麺も。
豚なんこつをトロットロに煮込みました。辛麺との相性抜群。
TOMATOトマトの酸味と甘みで辛さがまろやかに。〆にチーズを入れてリゾット風にも。
辛麺の〆には雑炊がおすすめ。残ったスープにごはんを入れて、最後の一滴まで。
CHALLENGE
に辛いけど美味しい。だから、また挑みたくなる。
今日の限界は何倍まで？ Instagram で「#辛麺屋輪」とともに、あなたの挑戦を聞かせてください。
ONLINE SHOP
お店の味をそのままパックにしました。麺・特製スープ・かやく・とうがらしがセットになっているので、調理は簡単。唐辛子の量を調節して、お好みの辛さでお召し上がりください。10食以上のセットは送料無料、オマケ付きです。
TRIALDM便送料無料。ポスト投函でお届け。
POPULAR送料無料。合計11食。
送料無料。ご家族みんなで。合計22食。
送料無料。お友だちとご一緒に。合計33食。
STORY
それは、1杯のどんぶりから始まった。
初めて食べた辛麺は、辛いが美味しかった。その味が忘れられなかった創業者は仕事を辞め、師匠のもとで辛麺を作りはじめます。師匠が亡くなったあとも「あの味を守らなければならない」。そう決意して、「辛麺屋 輪」は生まれました。
FRANCHISE
作り方はシンプル、研修は短期間。フランチャイズ加盟店を募集しています。
SHOPS
MIYAZAKI| 住所 | 〒880-0806 宮崎市中央通6-5 ウエストビル106号 |
|---|---|
| 電話 | 0985-31-0606要確認 |
| 営業時間 | 18:00〜翌1:00（L.O. 0:45） 金・土・祝前日 18:00〜翌2:00要確認 |
| 定休日 | 月曜日要確認 |
新メニュー・コラボ・臨時休業などの最新情報は Instagram でお知らせしています。フォローしてお待ちください。
Instagram を見る @miyazakibranchkaramenyarin
MAX SPICE LEVEL25辛
